Вначале отварите до готовности картофель и свеклу.
Рыбу почистите и разделайте, оставив только мякоть.
Замаринуйте лук. Нарежьте его и залейте кипятком на 1 минуту. Затем добавьте соль, сахар и уксус. Всё перемешайте и оставьте на 15 минут. Потом жидкость слейте.
Осталось лишь собрать салат. Первым слоем натрите картофель.
Промажьте его майонезом. Далее выложите селёдку, нарезанную мелкими кубиками.
Затем разложите лук — и вновь майонез.
В конце натрите свеклу на крупной тёрке.
Если ингредиенты ещё остались, то слои повторите. Салат лучше оставить на пару часов в холодильнике для пропитки. Приятного чаепития!