Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Салат пикантный с фасолью

Салат пикантный с фасолью

Приготовил : Марина Золотцева

01.02.2016
Время приготовления: 30 мин

Перед вами очень интересный и изысканный рецепт приготовления салата пикантного с фасолью, овощами и грейпфрутом. Оригинальный и несложный, он стоит того, чтобы его попробовать.

Описание приготовления:

Это блюдо для любителей остренького. Благодаря цитрусовой нотке, салатик получается удивительно ароматным и оригинальным. Если хотите сделать его более сытным, дополните отварной куриной грудкой, например.
1. Первым делом поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения.
2. Очистите чеснок. Если у вас есть под рукой ступка, то используйте ее. Отправьте туда нарезанный чили и чеснок, разомните в пасту.
3. Добавьте сахар, рыбный соус и сок лимона. Попробуйте соус на вкус, при необходимости всыпьте еще немного сахара или перца, например.
4. В кипящую воду опустите стручковую фасоль на 1 минуту. Параллельно подготовьте дуршлаги лед. Выложите фасоль на дуршлаг и поставьте на лед. Таким образом, фасоль останется яркой и зеленой. После обсушите ее бумажной салфеткой, чтобы убрать остатки воды.
5. Нарежьте полукольцами луковицу. Лучше всего взять красный лук. В случае с белым, его можно ошпарить кипятком, например.
6. Очистите грейпфрут (также использовать в рецепт приготовления салата пикантного с фасолью можно апельсин или помело) и нарежьте ломтиками.
7. Соедините все ингредиенты в салатнике и полейте заправкой.
8. Добавьте немного мяты и салат пикантный с фасолью в домашних условиях можно подавать к столу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Салаты
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

Чеснок — 3 Зубчика
Чили перец — 1 Штука
Сахар — 1 Чайная ложка
Рыбный соус — 1 Чайная ложка
Сок лимона — 2-3 Чайных ложек
Фасоль стручковая — 300 Грамм
Луковица — 1 Штука
Грейпфрут — 1 Штука
Мята — По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Салат пикантный с фасолью:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Картофельно-луковый суп
Запеканка из яблок, тыквы и лука-порея
Рыбные котлеты из фарша
Картошка в молоке
Жареная картошка с куриным филе

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: