Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат от шефа

Салат от шефа

18.06.2016
Время приготовления: 20 мин

Оригинальный салат, который быстро готовится и прекрасно подходит для легкого перекуса. А гости на вашем празднике весьма заинтересуются им. Такой салат исчезнет с вашего стола одним из первых.

Описание приготовления:

Этот красивый и нарядный салат съедается в числе первых. Хрустящие листья салата, мясная нарезка и сыр..а еще вкусная и нежная заправка… ну, кто устоит перед такой вкуснятиной? Особую пикантность салату придает обжаренный до хруста бекон, его стараются расхватать в первую очередь. Приготовить такой салат несложно, на праздничном столе он смотрится очень даже богато. А еще такой салат прекрасно подходит для перекуса. Как приготовить салат от шефа - смотрите фото, читайте рецепт, секретов нет никаких!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриная грудка / Зелень / Салат Айсберг

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Салатные листья 500 грамм (обычный салат, или "Айсберг")
Бекон 100 грамм
Куриная грудка 250 грамм (отварная или копченая)
Сыр 150 грамм
Ветчина 150 грамм
Сметана 3 ст. ложки (или натуральный йогурт)
Майонез 2 ст. ложки
Лимон 1 штука
Соль 2-3 щепоток
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Зеленый лук 3-4 штук (3-4 пера зеленого лука)

Количество порций 4

Калорийность

152 ккал

Калорийность

14 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат от шефа"

Обжариваем тонкие полоски бекона на сухой сковороде до состояния сухариков.

Выкладываем обжаренный бекон на бумажную салфетку, пусть она впитает лишний жир.

Копченую или отварную куриную грудку нарезаем соломкой.

Такой же соломкой нарезаем ветчину.

Точно так же нарезаем сыр.

Теперь приготовим заправку для салата. Ее будем подавать отдельно (то есть салат заправлять не будем). Смешиваем сметану или йогурт с майонезом, солью и перцем. Добавляем мелко нарубленные перья зеленого лука и сок целого лимона. Хорошо перемешиваем.

Теперь приступим к сборке салата. На дно салатника выкладываем листья салата: их не режем, а рвем руками. Затем распределяем ветчину, сыр, курицу и по верху выкладываем хрустящие ломтики бекона.

Оценить рецепт Салат от шефа