Главная / Каталог рецептов / Салаты / Картофельный салат от Джейми Оливера

Картофельный салат от Джейми Оливера

09.05.2020
Время приготовления: 1 ч.

Мне очень нравится, как Джейми Оливер подбирает сочетание продуктов, поэтому я люблю готовить по его рецептам. Этот картофельный салат стоит внимания!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофельный салат от Джейми Оливера. Часть майонеза можно заменить на натуральный йогурт без сахара. Салат получается очень весенним — молодая картошечка, много зелени и оригинальная заправка с каперсами. Получается невероятно вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молодой картофель

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Дижонская горчица 1 ч. ложка
Каперсы 1-2 ст. ложек
Лук зеленый 1/4 пучка
Майонез 30-40 грамм
Укроп 1/2 пучка
Молодой картофель 300-350 грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Корнишоны 30-40 грамм
Лимонный сок 1 ст. ложка
Сыр рикотта 30-40 грамм

Количество порций 2

Калорийность

113 ккал

Калорийность

8 г

Белки

2 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельный салат от Джейми Оливера"

Картофельный салат от Джейми Оливера - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Картофельный салат от Джейми Оливера - фото шаг 2

Укроп разделите на стебли и листья.

Картофельный салат от Джейми Оливера - фото шаг 3

Картофель промойте, затем нарежьте на половинки. Если кожура тонкая, его можно не чистить.

Картофельный салат от Джейми Оливера - фото шаг 4

Переложите картофель и стебли укропа в кастрюлю. Влейте холодную воду, подсолите и варите примерно 20 минут, пока картофель не станет мягким. Затем полностью остудите картофель.