мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат Оливье А-ля Русс



Приготовил:  
03.01.2018
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот салат очень хорошо известен. В нашей семье стало уже традицией готовить его на Новый Год. Если вы тоже любите его, тогда поделюсь своим рецептом, как приготовить салат "Оливье а-ля русс".

Описание приготовления:

Есть множество вариаций салата, например, с колбасой или мясом, со свежими огурцами или солеными, с консервированным горошком или свежим и прочее. Салат обязательно настаивают в холодильнике перед подачей в течение нескольких часов.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Горох / Картофель / Морковь / Субпродукты / Ветчина
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Ветчина — 340 Грамм
  • Соленые огурцы  — 5 Штук
  • Майонез — 150 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Картофель розовый  — 3 Штуки
  • Куриное яйцо  — 5-6 Штук
  • Морковка — 4 Штуки
  • Сладкий горошек  — 400 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Салат Оливье А-ля Русс"

1
Промойте картофель и морковь. Положите их вместе с яйцами в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
2
Затем уменьшите огонь и варите все после закипания в течение 10 минут. Удалите овощи и яйца из кастрюли, яйца отправьте под холодную воду.
3
Нарежьте небольшими кубиками ветчину и соленые огурцы, сложите их в глубокую миску. Почистите и нарежьте небольшими кубиками картофель, морковь и яйца, добавьте к ветчине и огурцам.
4
Заправьте салат майонезом и хорошенько перемешайте. Затем, перемешивания, поставьте салат в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.

Оценить рецепт Салат Оливье А-ля Русс:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
свиные ребрышки в мультиварке панасоник

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепт пирога с рыбой