Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Вареную куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и выложите в глубокую тарелку.
Вареный картофель очистите, нарежьте маленькими кубиками и добавьте к курице.
Яйца варите 7-8 минут после закипания воды, дайте им полностью остыть. Очистите яйца от скорлупы, мелко нарежьте и высыпьте в тарелку.
Вареную морковь и огурец нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
Всыпьте горошек, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и хорошо перемешайте.
Оливье "Столичный" готов. Приятного аппетита!