Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Салат "Кубанский" с капустой на зиму

Салат "Кубанский" с капустой на зиму



Приготовил :  
29.06.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат готовится просто, без стерилизации, а получается очень вкусным. Идеально подойдет к мясу, птице и просто в качестве овощного гарнира.

Описание приготовления:

Приготовить салат "Кубанский" на зиму можно в любой посуде с толстым дном или даже в мультиварке, используя режим "тушение", установив его на 30 минут. Несмотря на большой список ингредиентов, салат на самом деле очень прост в приготовлении и не отнимет много времени. Непременно попробуйте! Салат с большим обилием витаминов и ярким богатым вкусом. Количество соли, сахара и уксуса можно регулировать по вкусу.


Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Капуста белокачанная  — 250 Грамм
  • Морковь  — 150 Грамм
  • Перец сладкий  — 150 Грамм
  • Лук  — 150 Грамм
  • Помидор  — 250 Грамм
  • Огурец  — 150 Грамм
  • Перец чили  — 0,5 Штуки (или красный молотый)
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 15 Грамм
  • Паприка  — 0,5 Чайных ложки
  • Уксус 9%  — 15 Миллилитров
  • Масло растительное  — 50 Грамм
  • Перец душистый  — 5 Штук
  • Лавровый лист  — 2 Штуки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Салат "Кубанский" с капустой на зиму"

Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 2
Капусту тонко нашинкуйте.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 3
Морковь натрите на корейской терке или нарежьте соломкой.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 4
Лук нарежьте перьями или полукольцами.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 5
Перец нарежьте небольшой соломкой.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 6
Огурцы нарежьте полукружочками.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 7
Помидоры дольками.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 8
Добавьте соль, сахар, перец, влейте масло, уксус, добавьте лавровый лист, паприку и перец горошком.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 9
Все перемешайте и оставьте салат на 2 часа. Каждые 30 минут салат необходимо перемешивать.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 10
Затем доведите салат на плите до кипения и на медленном огне тушите периодически помешивая 20 минут.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 11
Салат "Кубанский" с капустой готов. Разложите его в стерилизованные баночки и закройте стерильными крышками. Переверните, укутайте и оставьте до остывания. Далее храните в прохладном месте.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 12
Удачных заготовок!

Оценить рецепт Салат "Кубанский" с капустой на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Салат "Кубанский" с капустой на зиму"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Ассорти-салат на зиму Туршу
Ассорти-салат на зиму "Туршу"

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?