Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Салат "Кубанский" с капустой на зиму

Салат "Кубанский" с капустой на зиму



Приготовил :  
29.06.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат готовится просто, без стерилизации, а получается очень вкусным. Идеально подойдет к мясу, птице и просто в качестве овощного гарнира.

Описание приготовления:

Приготовить салат "Кубанский" на зиму можно в любой посуде с толстым дном или даже в мультиварке, используя режим "тушение", установив его на 30 минут. Несмотря на большой список ингредиентов, салат на самом деле очень прост в приготовлении и не отнимет много времени. Непременно попробуйте! Салат с большим обилием витаминов и ярким богатым вкусом. Количество соли, сахара и уксуса можно регулировать по вкусу.


Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Капуста белокачанная  — 250 Грамм
  • Морковь  — 150 Грамм
  • Перец сладкий  — 150 Грамм
  • Лук  — 150 Грамм
  • Помидор  — 250 Грамм
  • Огурец  — 150 Грамм
  • Перец чили  — 0,5 Штуки (или красный молотый)
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 15 Грамм
  • Паприка  — 0,5 Чайных ложки
  • Уксус 9%  — 15 Миллилитров
  • Масло растительное  — 50 Грамм
  • Перец душистый  — 5 Штук
  • Лавровый лист  — 2 Штуки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Салат "Кубанский" с капустой на зиму"

Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 2
Капусту тонко нашинкуйте.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 3
Морковь натрите на корейской терке или нарежьте соломкой.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 4
Лук нарежьте перьями или полукольцами.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 5
Перец нарежьте небольшой соломкой.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 6
Огурцы нарежьте полукружочками.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 7
Помидоры дольками.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 8
Добавьте соль, сахар, перец, влейте масло, уксус, добавьте лавровый лист, паприку и перец горошком.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 9
Все перемешайте и оставьте салат на 2 часа. Каждые 30 минут салат необходимо перемешивать.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 10
Затем доведите салат на плите до кипения и на медленном огне тушите периодически помешивая 20 минут.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 11
Салат "Кубанский" с капустой готов. Разложите его в стерилизованные баночки и закройте стерильными крышками. Переверните, укутайте и оставьте до остывания. Далее храните в прохладном месте.
Салат "Кубанский" с капустой на зиму - фото шаг 12
Удачных заготовок!

Оценить рецепт Салат "Кубанский" с капустой на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Салат "Кубанский" с капустой на зиму"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Воронежская закуска на зиму
Воронежская закуска на зиму
Ассорти-салат на зиму Туршу
Ассорти-салат на зиму "Туршу"

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика