Главная / Каталог рецептов / Овощи / Салат "Генеральский" на зиму

Салат "Генеральский" на зиму



Приготовил :  
13.07.2019
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Готовится данный салат, как правило, осенью, когда изобилие сезонных овощей и стоят они недорого. Несмотря на довольно простой состав, такой салат будет не стыдно поставить и на праздничный стол.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить салат "Генеральский" на зиму и сохранить у себя в баночках все краски лета. В процессе приготовления мы не будет пользоваться методом "варка", что позволит сохранить по максимуму большинство витаминов.


Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 500 Грамм
  • Помидоры  — 500 Грамм
  • Морковь  — 150 Грамм
  • Перец сладкий  — 150 Грамм
  • Капуста белокачанная  — 150 Грамм
  • Лук  — 150 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Грамм
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Сахар  — 4 Чайных ложки
  • Уксус 70%  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат "Генеральский" на зиму"

Салат "Генеральский" на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Салат "Генеральский" на зиму - фото шаг 2
Огурцы нарежьте кружочками.
Салат "Генеральский" на зиму - фото шаг 3
Помидоры дольками.
Салат "Генеральский" на зиму - фото шаг 4
Капусту нашинкуйте соломкой.
Салат "Генеральский" на зиму - фото шаг 5
У перца удалите семена и нарежьте его небольшой соломкой.
Салат "Генеральский" на зиму - фото шаг 6
Лук нарежьте перьями или полукольцами.
Салат "Генеральский" на зиму - фото шаг 7
Морковь натрите на терке.
Салат "Генеральский" на зиму - фото шаг 8
Добавьте к овощам соль, сахар, уксус, масло, все перемешайте и дайте постоять 3 часа.
Салат "Генеральский" на зиму - фото шаг 9
Каждые 30 минут салат необходимо перемешивать.
Салат "Генеральский" на зиму - фото шаг 10
Затем разложите салат по стерилизованным банкам, прикройте стерильными крышками и простерилизуйте. На дно не забудьте положить полотенце, чтобы банки не лопнули. Литровые банки стерилизуйте 30 минут, пол-литровые 20 минут. Затем банки закатайте, переверните, укутайте и оставьте до остывания.
Салат "Генеральский" на зиму - фото шаг 11
Салат "Генеральский" на зиму готов. У меня получилось две пол-литровые баночки и еще осталось немного на пробу. Удачных заготовок!

Оценить рецепт Салат "Генеральский" на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?