Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Кальмары с грибами"

Салат "Кальмары с грибами"

07.06.2017
Время приготовления: 30 мин

Вы и ваши друзья будут приятно удивлены необычным вкусом салата. Уж никогда бы не подумал, что сочетание продуктов в рецепте, как приготовить салат «Кальмары с грибами», окажется настолько удачным.

Описание приготовления:

Кальмары в этом блюде остаются ведущим продуктом, а остальные ингредиенты лишь дополняют их вкус. Салат получается легкий, пикантный, с приятным ароматом. Грибы использую маринованные, они отлично сочетаются с морепродуктами. Перед подачей салат можете настаивать или подавайте сразу.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Грибы

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Кальмары 0,6 кг (+ осьминоги по желанию)
Маринованные грибы 300 грамм
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу
Орегано 1 щепотка
Уксус 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

120 ккал

Калорийность

2 г

Белки

11 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Кальмары с грибами""

Очищенных кальмаров промойте под водой и крупно нарежьте. Выложите их в миску.

Откройте баночку маринованных грибов и откиньте их на сито, затем промойте под проточной водой. Оставьте немного жидкости с грибов.

В сковороду налейте оливковое масло и разогрейте, добавьте 2 ложки жидкости от грибов и выложите кальмары, добавьте измельченный чеснок. Готовьте кальмары 5 минут.

Посолите и поперчите содержимое сковороды, добавьте уксус, а затем переложите в тарелку к грибам.

Полейте салат маслом, в котором готовили морепродукты, перемешайте все и подавайте блюдо с ломтиком хлеба.

Оценить рецепт Салат "Кальмары с грибами"