Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из сырых овощей

Салат из сырых овощей

09.02.2016
Время приготовления: 15 мин

В любое время года всем особенно хочется витаминов и свежих овощей. Поэтому салат из них обязательно должен быть на каждом столе. Тем более, что приготовить его можно буквально за считанные минуты.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить салат из сырых овощей, то обратите внимание на этот рецепт. Такие ингредиенты всегда есть под рукой практически у каждой хозяйки. Поэтому вам не составит труда сделать вкусный и полезный салат.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 100 грамм
Болгарский перец 100 грамм
Капуста белокочанная 150 грамм
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
Растительное масло 5 ст. ложек
Лук репчатый 1 штука
Яблочный уксус По вкусу
Перец красный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

186 ккал

Калорийность

0 г

Белки

19 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из сырых овощей"

Капусту вымойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Чтобы она была мягкой, присыпте капусту солью и хорошенько помните руками пока, она не пустит сок.

Морковь нарежьте соломкой. Выбирайте сорта ярко-оранжевого цвета. Такой окрас означает, что в овоще максимальное содержание полезного вещества каротина.

Болгарский перец вымойте, очистите от семян и также нарежьте тонкими ломтиками. Вы можете взять перец зеленого, красного и желтого цвета, чтобы салат выглядел на столе ярко и привлекательно.

Лук очистите от кожуры и нарежьте полукольцами. Чтобы убрать характерную гочинку и запах, вы можете замочить лук в растворе уксуса и воды на несколько минут.

Выложите все нарезанные ингредиенты в миску, влейте масло, уксус, добавьте сахар, соль, перец и хорошо перемешайте. Подавайте салат в креманках, украсив его зеленью.

Оценить рецепт Салат из сырых овощей