Свежая капуста с уксусом
Салат из свежей капусты с уксусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Назвать меня поклонником легких овощных салатов очень сложно (все-таки люблю мясо), но все же иногда делаю такие. Поделюсь рецептом одного из них, как приготовить салат из свежей капусты с уксусом.
Описание приготовления:
Готовлю такой салат именно из красной капусты, у нее другая текстура, нежели у белокочанной. Если такой не нашли, думаю, ее можно заменить на обычную. Все овощи в салате сырые, поэтому он очень полезный, особенно после долгой зимы, когда организм так нуждается в витаминах.Состав / Ингредиенты:
- Тыквенные семечки 70 грамм
- Красная капуста 0,5 кг
- Морковь 250 грамм
- Петрушка 1 пучок
- Мята 1/2 пучка
- Оливковое масло 1,5 ст. ложки
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Кленовый сироп 0,5 ст. ложки
- Чеснок 1/2 зубчика
- Тмин 1 ч. ложка
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
168 ккал
Калорийность
9 г
Белки
15 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из свежей капусты с уксусом"
1. В небольшую миску кладу оливковое масло, винный уксус, кленовый сироп, добавляю измельченный чеснок, тмин (перетертый в порошок), немного соли и перца, перемешиваю и отставляю заправку в сторону.
2. Морковку чищу и нарезаю тонкими кружочками (можно полукольцами), капусту мою и шинкую тонкими полосками, измельчаю петрушку и мяту. Перекладываю все ингредиенты в салатник.
3. Вливаю приготовленную ранее заправку и перемешиваю, по вкусу солю (если нужно).
4. В самом конце приготовления добавляю сырые тыквенные семечки и еще раз перемешиваю.
5. Готовый салат настаиваю 10-15 минут, а затем подаю к столу.
Оценить рецепт Салат из свежей капусты с уксусом
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов