Капуста с морковью и уксусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сколько бы нам не твердили о вреде чрезмерного употребления уксуса, никуда от него не деться. Классический рецепт капусты с морковью и уксусом - прямое тому подтверждение!
Описание приготовления:
Для меня этот салат - своеобразный символ детства, комплексных обедов в школьной столовой, маминых наставлений "надо кушать витамины!". Заставлять меня, кстати, особенно не приходилось - мне капуста с морковью и уксусом всегда нравилась.Потом вдруг стало известно, что уксус не полезен, и салаты стали заправлять лимонным соком. Потом школа кончилась, а с ней и комплексные обеды... Уже став взрослой я время от времени все-таки делаю этот "вредный" салат и наслаждаюсь им, как в детстве. Давайте вместе вспомним простой рецепт капусты с морковью и уксусом и поностальгируем, а?
Состав / Ингредиенты:
- Капуста 0,5 Килограмма
- Морковь 1-2 Штук
- Лук репчатый 1 Штука
- Уксус 5% 2 Ст. ложки
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Зелень петрушки и укропа По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
161 ккал
Калорийность
1 г
Белки
15 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста с морковью и уксусом"
Капусту тонко нашинковать острым ножом
Посолить и перетереть руками, чтобы пустила сок. Чем "старше" и жестче капуста, тем интенсивнее нужно ее жать:).
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Несколько веточек можно оставить для украшения салата.
Смешать уксус с растительным маслом и перцем.
Все ингредиенты сложить в салатник и перемешать.
Вылить сверху заправку, перемешать еще раз и убрать в холодильник на полчаса.
Все, "салат из детства" готов - можно есть!:) Кстати, он прекрасно подходит в качестве закуски под не самые детские напитки;) Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капуста с морковью и уксусом
4.4
22
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Торт с ревенем
Салат "Монетка на счастье"
Бургер на завтрак "Башня на рассвете"
Луковый пирог с кроликом
Каша огуречная
Торт с ревенем
Салат "Монетка на счастье"
Бургер на завтрак "Башня на рассвете"
Луковый пирог с кроликом
Каша огуречная
Редакция рекомендует:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ