Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из свежей капусты и болгарского перца

Салат из свежей капусты и болгарского перца

Приготовил : Юлия Мальченко

21.11.2017
Время приготовления: 30 мин

Вкусный и витаминный салат из свежей капусты и болгарского перца готовится с добавлением яблока и заправляется растительным маслом. Зелень вводится по вкусу (лучше всего подойдет зеленый лук).

Описание приготовления:

Я очень люблю готовить витаминные салаты, особенно в холодную пору, когда организму витамины особенно нужны. Салат из свежей капусты и болгарского перца с добавлением яблока — это отличный вариант перекуса даже вечером. Заправляется салат растительным маслом и готовится всего 20 минут.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Болгарский перец

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Капуста 300 Грамм
Морковь По вкусу
Болгарский перец 1 Штук
Яблоко 1 Штук
Зелень По вкусу
Сахар 1 Щепоток
Растительное масло По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

37 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из свежей капусты и болгарского перца"

Салат из свежей капусты и болгарского перца - фото шаг 1

1. Витаминный салат – это не только полезный перекус, но и основным блюдом для тех, кто следит за фигурой или соблюдает пост. Сочетание представленных ингредиентов очень удачное, а яблоко привносит особую изюминку.

Салат из свежей капусты и болгарского перца - фото шаг 2

2. Капусту нужно нашинковать, помять руками и выложить в миску. Добавьте щепотку сахара, снова помните ее и перемешайте, оставив так на некоторое время.

Салат из свежей капусты и болгарского перца - фото шаг 3

3. Морковь нужно натереть на среднюю терку, после чего отправьте ее к капусте и перемешайте.

Салат из свежей капусты и болгарского перца - фото шаг 4

4. Яблоко придаст особый вкус и необходимую кислоту (вместо уксуса). Натрите его также на среднюю терку и добавьте к остальным ингредиентам. Посолите по вкусу.

Салат из свежей капусты и болгарского перца - фото шаг 5

5. Финальный этап — добавление болгарского перца. Нарежьте его кубиками и добавьте в салат. Возьмите красный перец, чтобы он сыграл на контрасте (вкус салата от цвета перца не изменится).