Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из рукколы, лука и фиников

Салат из рукколы, лука и фиников

05.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Неожиданное сочетание ингредиентов шокирует многих, но недоумение и шок длятся лишь до тех пор, пока вы не попробуете этот салат. Как ни странно, но все ингредиенты вкусно дополняют друг друга.

Описание приготовления:

Прочитав название рецепта, не спешите закрыть рецепт, настоятельно рекомендую приготовить и попробовать этот салат, особенно если вы любите новые вкусные сочетания несочетаемых, казалось бы, продуктов. Неожиданно вкусный салат, в котором отлично гармонируют все ингредиенты. Стоит приготовить и попробовать!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Фрукты / Сухофрукты / Финик / Зелень / Руккола

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Руккола 100-120 грамм
Лук красный 1 штука
Финики 10-12 штук
Зеленый лук 40-50 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Лимонный сок 2-3 ст. ложек
Смесь перцев 1/3 ч. ложки (молотая)
Соль 1/3 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Корица 1 щепотка
Базилик 1 щепотка (сушеный)

Количество порций 2

Калорийность

138 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из рукколы, лука и фиников"

Салат из рукколы, лука и фиников - фото шаг 1

1. Приготовим маринад для лука и фиников. Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, смесь перцев, соль, сахар, корицу и базилик.

Салат из рукколы, лука и фиников - фото шаг 2

2. Лук для салата можно брать любой. Очистим и нарежем его тонкими полукольцами.

Салат из рукколы, лука и фиников - фото шаг 3

3. У фиников удалим косточки, нарезаем финики на полоски.

Салат из рукколы, лука и фиников - фото шаг 4

4. Отправляем лук и финики в маринад. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 1 час. Скажу по секрету: через час лук с финиками уже можно есть и без остальных ингредиентов :))