Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с баклажанами, помидорами и луком

Салат с баклажанами, помидорами и луком

Отзывы (2)

Приготовил : Alteredego

26.12.2011
Время приготовления: 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления салата с обжаренными баклажанами, помидорами, луком, белым уксусом и пастой из креветок.

Описание приготовления:

Салат из баклажанов является простым филиппинским салатом, состоящим из приготовленных на гриле баклажанов, помидоров лука. Его подают в качестве гарнира к жареной на гриле рыбе и мясу. Салат готовится очень быстро, всего 10 минут. Все, что вам нужно сделать, это обжарить баклажаны на гриле или плите, очистить кожу, нарезать овощи и смешать все ингредиенты вместе – и вкусный полезный салат из баклажанов готов в кратчайшие сроки.

Назначение: На завтрак / На обед

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 2 Штуки
Помидоры 2 Штуки
Репчатый лук 1 Штука
Соль 1/2 Чайных ложки
Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
Паста из креветок 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Салат с баклажанами, помидорами и луком"

Салат с баклажанами, помидорами и луком - фото шаг 1

1. Обжарить баклажаны на гриле или приготовить прямо на плите на открытом пламени до тех пор, пока баклажаны не обуглятся, и кожура не станет черной. Не беспокойтесь, если кожура баклажан горит. Важно проявлять осторожность при готовке и не упускать из вида баклажаны во время этой процедуры.

Салат с баклажанами, помидорами и луком - фото шаг 2

2. Очистить кожуру с баклажан, отрезать стебель и с помощью вилки аккуратно размять.

Салат с баклажанами, помидорами и луком - фото шаг 3

3. Нарезать кубиками помидоры и лук.

Салат с баклажанами, помидорами и луком - фото шаг 4

4. Смешать нарезанные помидоры, лук, пюре из баклажанов, соль, черный молотый перец и белый уксус в большой миске.

Салат с баклажанами, помидорами и луком - фото шаг 5

5. Украсить салат сверху пастой из креветок и подавать.

Оценить рецепт Салат с баклажанами, помидорами и луком

4.8 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Салат с баклажанами, помидорами и луком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Борщ постный с фасолью
Салат "Здоровье" со свеклой
Запеканка из савойской капусты
Постные драники из картошки
Постные чебуреки с картошкой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: