Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из куриных желудочков

Салат из куриных желудочков

28.08.2017
Время приготовления: 3 ч.

Если у вас осталось немного куриных потрошков, предлагаю вам узнать, как приготовить салат из куриных желудочков – невероятно простой салат, в котором лишь два основных ингредиента – желудочки и лук.

Описание приготовления:

Говорят, все гениальное просто, и этот рецепт — отличное тому подтверждение. Сытный, аппетитный и вкусный салат можно приготовить всего из двух ингредиентов: куриных желудков и лука, приправив их столовым уксусом, соевым соусом и специями. В качестве растительного масла советую брать оливковое, так как оно содержит больше полезных элементов и подчеркивает вкус ингредиентов. Не забудьте о сахарной пудре, она придаст слегка сладкую нотку вкуса этому салату.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Куриные желудки

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриные желудки 500 грамм
Растительное масло 60 мл
Луковица 1 штука
Соевый соус 3-4 ч. ложек
Сахарная пудра 1/2 ч. ложки
Столовый уксус 1-2 ч. ложек
Паприка 1 ч. ложка
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

165 ккал

Калорийность

3 г

Белки

21 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из куриных желудочков"

Салат из куриных желудочков - фото шаг 1

1. Куриные желудки хорошо промойте под проточной водой, сложите в кастрюлю и залейте горячей водой так, чтобы только покрыть их. Доведите желудки до кипения, снимите пену, убавьте огонь и варите 50 минут.

Салат из куриных желудочков - фото шаг 2

2. Перед окончанием варки добавьте соль. Готовые желудки остудите и нарежьте тонкими брусочками. Лук нарежьте кольцами и добавьте к желудкам. Добавьте немного сахарной пудры и перемешайте.

Салат из куриных желудочков - фото шаг 3

3. Растительное масло раскалите на огне, смешав его с перцем, и через сито добавьте к салату. Добавьте столовый уксус, соевый соус. Перемешайте салат, накройте крышкой и отправьте в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из куриных желудочков