мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из кальмаров и огурцов



Приготовил:  
25.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите морепродукты? Тогда вам обязательно понравится рецепт, как приготовить салат из кальмаров и огурцов. Он делается очень просто, а вместе с тем получается невероятно вкусным и полезным.

Описание приготовления:

Морепродукты обжариваю на сковороде. А в качестве овощей можно использовать любые, которые есть в наличии или которые вы любите. Важно помнить, что готовятся кальмары о осьминоги очень быстро, поэтому не передержите их на сковороде, чтобы они не стали резиновыми.


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Морковь / Огурец
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмар — 250 Грамм
  • Оливковое масло  — 100 Миллилитров
  • Чили — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Имбирь — 1 Чайная ложка
  • Лимон — 1 Штука
  • Бобовые ростки  — 1 Щепотка
  • Руккола — 1 Пучок
  • Морковь  — 1 Штука
  • Огурец — 1 Штука
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Осьминог — 100 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат из кальмаров и огурцов"

Салат из кальмаров и огурцов - фото шаг 1
1. Кальмаров и осьминогов мою, затем отрезаю щупальца, вычищаю внутренности. Хорошенько мою и вытираю салфетками. Нарезаю тушки кальмаров кольцами, щупальца осьминогов оставляю цельными.
Салат из кальмаров и огурцов - фото шаг 2
2. Перекладываю морепродукты на тарелку, туда выливаю оливковое масло и выдавливаю сок одного лимона, добавляю мелко рубленый чили, корень имбиря и чеснок, перемешиваю и оставляю на 1 час для маринования. Затем разогреваю сковороду и выкладываю морепродукты, обжариваю 1-2 минуты.
Салат из кальмаров и огурцов - фото шаг 3
3. Во время маринования подготавливаю овощи: мою рукколу и бобовые ростки. Мою морковь, огурец и зеленый лук, нарезаю овощи мелкой соломкой.
Салат из кальмаров и огурцов - фото шаг 4
4. Выкладываю на тарелку овощи, рукколу и ростки, перемешиваю, затем горячими выкладываю морепродукты, поливаю маринадом, в котором они были. Блюдо подаю к столу сразу после приготовления.

Оценить рецепт Салат из кальмаров и огурцов:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Салат из кальмаров и огурцов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
как запечь картошку на мангале

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
блюда вкусные с горбушей