Салат из кальмаров с овощами
Салат из чечевицы с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чечевица богата белком, который очень полезен для организма любого человека. Этот простой салат из чечевицы и овощей подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Легкий и вкусный!
Описание приготовления:
Делюсь свежим рецептом, как приготовить салат из чечевицы с овощами в домашних условиях. Чечевицу можно отварить заранее, чтобы сэкономить время на приготовление. К слову, многие делают теплые салаты, для этого сваренной чечевице не дают полностью остыть, сразу же добавляя заправку и овощи. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Чечевица зеленая 1 стакан
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Перец острый 1 ч. ложка (хлопья)
- Лимон 2 ломтика
- Маслины без косточек 10 штук
- Шпинат 1 стакан (листья)
- Цедра лимона 1 ч. ложка
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Салат из чечевицы с овощами"
В кастрюле на оливковом масле обжариваем измельченный лук и чеснок, добавляем хлопья острого перца. Затем засыпаем чечевицу, перемешиваем и обжариваем еще минуту.
Влейте воду, чтобы она покрыла чечевицу. Добавьте ломтики лимона. Доведите до кипения и варите 35-40 минут под крышкой (до мягкости чечевицы).
Приготовьте заправку для салата, смешав оливковое масло, цедру и сок лимона. Чечевицу остудите и перемешайте с заправкой. Добавьте порезанный лук, томаты, шпинат и маслины. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из чечевицы с овощами
4.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Катерина 
08.08.2019 21:24
Бобовые вообще хорошо насыщают, и салатик получается питательнее и полезнее. Тоже люблю салат с чечевицей! Только вместо растительного масла предпочитаю заправку из кунжутной пасты, чтобы ещё дозу кальция получить :)
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов