Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брюква / Фрукты / Яблоки / Салат из брюквы

Салат из брюквы

Приготовил : Леночка

16.02.2017
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю вам узнать, как приготовить салат из брюквы – гибрида репы с капустой. В этот салат можно добавить и другие овощи (например, морковь или лук), я добавляю также кисло-сладкое яблоко.

Описание приготовления:

Существует очень мало рецептов приготовления салатов из брюквы, так как этот овощ не так широко распространенный, как другие. Но этот салат заставит вас пересмотреть свои вкусы, потому что сочетание брюквы с кисло-сладким яблоком или морковью дает горьковато-сладкий вкус. Заправку можно взять любую, но я рекомендую именно горчичную, она подходит лучше всего. Рекомендую вам попробовать этот салат.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Брюква / Фрукты / Яблоки

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Брюква 1 Штука (среднего размера)
Яблоко 1 Штука
Горчица в зернах 1 Ст. ложка
Коричневый сахар 1 Чайная ложка
Уксус 1-2 Ст. ложек
Подсолнечное масло 3-4 Ст. ложек

Количество порций 2

Калорийность

284 ккал

Калорийность

1 г

Белки

26 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из брюквы"

1. Подготовьте брюкву. Очистите её от кожуры и верхнего слоя.

2. Натрите ее на овощной терке с насадкой для тонкой соломки.

3. Добавьте одно кисло-сладкое яблоко, очистите его от кожуры и натрите его на той же терке.

4. Для заправки возьмите горчицу в зернах, разотрите ее в ступке. Добавьте коричневый сахар, перемешайте.

5. Добавьте столовый уксус, все перемешайте.

6. Выложите брюкву в миску, заправьте ее подсолнечным маслом.

7. Далее полейте все ранее приготовленной горчичной заправкой и посолите по вкусу. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из брюквы

5.0, всего 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Салат из брюквы"

Рекомендуем рецепты:
Палтус с луком и грибами
Борщ на свекольном квасе
Картофельная запеканка с фаршем из индейки
Ленивый пирог с капустой на кефире
Борщ

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: