Салат "Дунайский"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Зимой нам часто не хватает свежих овощей, поэтому я предлагаю вам сделать заготовку и наслаждаться салатом из свежих овощей зимой.
Описание приготовления:
Все овощи нарезаем соломкой или брусочками. Овощи смешиваем и выкладываем в кастрюлю, добавляем остальные ингредиенты и ставим на огонь. Варим примерно 30-35 минут, иногда помешивая. Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. Готово!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 500 грамм
- Лук 500 грамм
- Морковь 500 грамм
- Огурцы 500 грамм
- Болгарский перец 500 грамм
- Помидоры 1 кг
- Чеснок 1 штука
- Соль 3 ст. ложки
- Сахар 0,5 стакана
- Растительное масло 1 стакан
- Специи По вкусу
- Уксусная кислота 70% 1 ст. ложка
Количество порций
10
Как приготовить " Салат "Дунайский""
Все овощи хорошо моем. Капусту шинкуем соломкой.
Морковку трем на терке.
Помидоры режем брусочками.
Огурцы нарезаем соломкой.
Лук режем полукольцами.
Перец нарезаем соломкой.
Чеснок нарезаем колечками.
Далее выкладываем всё в кастрюлю, добавляем масло, сахар, соль, уксусную кислоту и специи. Ставим на огонь. Через 5-7 минут надо всё хорошо перемешать, накрыть крышкой и варить около 15 минут, еще раз перемешиваем и варим еще около 10 минут. После снимаем, остужаем и раскладываем по стерилизованным банкам. Наслаждаемся овощами зимой!
Оценить рецепт Салат "Дунайский"
4.2
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ