Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Деликатесный"

Салат "Деликатесный"

Приготовил : Антон Сорока

07.12.2016
Время приготовления: 30 мин

Искал рецепт вкусного и необычного салата, для приготовления которого не нужно подолгу стоять у плиты. В одной из кулинарных подборок моей мамы нашел, как приготовить салат "Деликатесный".

Описание приготовления:

Основной ингредиент для приготовления салата – это кальмар. Многие боятся готовить этот продукт, потому что не знают, сколько по времени его нужно варить. Лично я готовлю кальмара не больше 3 минут и стараюсь выбирать тушки поменьше. Кроме кальмаров добавляю в салат маслины, морковь по-корейски, лук и зелень, заправляю все майонезом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Лук / Морковь / Маслины

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Кальмар 1 Килограмм
Маслины 100 Грамм
Майонез По вкусу
Петрушка 1/2 Пучка
Луковица 1 Штука
Консервированный горошек 100 Грамм
Соль и черный молотый перец По вкусу
Морковка по-корейски 70 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

71 ккал

Калорийность

6 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Деликатесный""

1. Кальмары мою и заливаю кипятком, через минуту сливаю воду и очищаю их от кожуры. Отвариваю кальмары в слегка подсоленной воде 2-3 минуты, не больше.

2. Готовые кальмары быстренько выкладываю на тарелку, оставляю до полного остывания.

3. Кальмары нарезаю тонкими полосками, луковицу очищаю и нарезаю полукольцами, консервированный горошек откидываю на сито, чтобы ушла вся вода, маслины без косточек нарезаю кольцами.

4. Все ингредиенты перекладываю в миску, мою петрушку и вытираю ее бумажными салфетками, нарезаю мелко и отправляю в миску к остальным продуктам, солю и перчу по вкусу.