1. Толстыми кружочками нарежьте баклажаны.
2. Хорошенько посолите. Чтобы баклажаны не были горькими - оставьте их ненадолго, затем смойте соль водой.
3. Также нарежьте помидоры.
4. Чеснок необходимо измельчить (воспользуйтесь чеснокодавкой или ножом).
6. Баклажанные кружочки натрите чесноком.
7. 7. Теперь добавьте чеснока на ваше будущее блюдо.
9. Наконец, посыпьте сыром, запекайте полчаса (180 градусов).