Салат "Дары моря" с креветками
Салат "Дары моря"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Дары моря". Это исключительно полезный, питательный, вкусный салат, который, в добавок ко всему, готовится довольно просто. Вы заинтересовались? Смотрите!
Описание приготовления:
Да, салат не из дешевых, ведь нам нужно будет приобрести осьминогов и гребешки. Но иногда можно побаловать себя и гостей.Я всегда покупаю замороженные морепродукты, они дешевле и всегда бывают в магазине. Но если вам повезет достать свежие, хорошего качества, будет превосходно.
Состав / Ингредиенты:
- Креветки крупные 250 грамм
- Гребешки 250 грамм
- Осьминог 250 грамм
- Кальмар 500 грамм
- Сельдерей 1 штука (крупный стебель)
- Петрушка измельченная 2 ст. ложки
- Вино белое 0,5 литра
- Лавровый лист 4 штуки
- Лимон 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 0,5 ч. ложки
- Масло растительное 80 мл
- Перец черный По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
124 ккал
Калорийность
14 г
Белки
6 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Дары моря""
Сперва разморозьте все морепродукты и промойте. Креветок очистите, оставьте только хвостик.
Вино влейте в 1,5 литра воды и разлейте жидкость по 3 кастрюлям, в каждую добавьте лавровый лист. Кальмара порежьте полосками и сварите с осьминогами, а гребешки и креветки сварите в разных кастрюлях. Креветки варятся минуту-полторы. Остальные морепродукты - 3-4 минуты.
Измельчите петрушку, сельдерей и чеснок. К ним добавьте сок лимона и натертую цедру, соль, перец, масло. Соедините заправку с остывшими морепродуктами.
Салат нужно выдерживать в этом маринаде 24 часа в холодильнике. Затем подайте салатик, разложив порционно.
Оценить рецепт Салат "Дары моря"
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов