Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Дары моря"

Салат "Дары моря"

14.08.2017
Время приготовления: 19 ч.

Я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Дары моря". Это исключительно полезный, питательный, вкусный салат, который, в добавок ко всему, готовится довольно просто. Вы заинтересовались? Смотрите!

Описание приготовления:

Да, салат не из дешевых, ведь нам нужно будет приобрести осьминогов и гребешки. Но иногда можно побаловать себя и гостей.
Я всегда покупаю замороженные морепродукты, они дешевле и всегда бывают в магазине. Но если вам повезет достать свежие, хорошего качества, будет превосходно.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Мидии и гребешки / Осьминог

Блюдо: Салаты

Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Креветки крупные 250 грамм
Гребешки 250 грамм
Осьминог 250 грамм
Кальмар 500 грамм
Сельдерей 1 штука (крупный стебель)
Петрушка измельченная 2 ст. ложки
Вино белое 0,5 литра
Лавровый лист 4 штуки
Лимон 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Соль 0,5 ч. ложки
Масло растительное 80 мл
Перец черный По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

124 ккал

Калорийность

14 г

Белки

6 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Дары моря""

Сперва разморозьте все морепродукты и промойте. Креветок очистите, оставьте только хвостик.

Вино влейте в 1,5 литра воды и разлейте жидкость по 3 кастрюлям, в каждую добавьте лавровый лист. Кальмара порежьте полосками и сварите с осьминогами, а гребешки и креветки сварите в разных кастрюлях. Креветки варятся минуту-полторы. Остальные морепродукты - 3-4 минуты.

Измельчите петрушку, сельдерей и чеснок. К ним добавьте сок лимона и натертую цедру, соль, перец, масло. Соедините заправку с остывшими морепродуктами.