Особый салат из разноцветных помидоров
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не рецепт, а настоящая кулинарная бомба. Нереально вкусный особый салат из разноцветных помидоров. Внешний вид, аромат, вкус - все на высочайшем уровне, а ингредиенты - доступные и недорогие.
Описание приготовления:
Люблю такие блюда, как это - когда ингредиенты очень дешевые и простые, но благодаря их умелому сочетанию получается нечто бесподобное. В этом и есть кулинарное мастерство. Приготовить деликатес из дорогих продуктов - дело нехитрое, а вот как приготовить тривиальный салат из помидоров, чтобы он был восхитительно вкусным?Особый салат из разноцветных помидоров - это именно тот случай. Просто, доступно, дешево и нереально вкусно. Самый вкусный салат из помидоров, который мне доводилось пробовать.
Состав / Ингредиенты:
- Помидоры разных цветов 1 Килограмм
- Зеленый лук пучок 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Соль - По вкусу
- Масло оливковое 3 Ст. ложки
- Уксус бальзамический 1 Ст. ложка
- Орегано сушеный 1 Щепотка
- Перец черный - По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Особый салат из разноцветных помидоров"
Готовить салат мы будем из вот таких красивых помидоров разного цвета. Это никакая не экзотика - такие помидоры выращивают обычные дачники в южных широтах России, по всей Украине.
Вырезая жесткий корень хвостиков, нарезаем каждый помидор на 4-8 частей, в зависимости от его размера.
Теперь фокус: кладем помидоры в дуршлаг, присыпаем солью и оставляем так на 10-20 минут. Помидоры начнут давать сок - чтобы он не проливался зря, можно его сохранить и использовать в приготовлении какого-нибудь другого блюда (просто кастрюльку под дуршлаг поставьте и все).
В течение минуты активно перемешиваем венчиком - смешать оливковое масло и бальзамический уксус не так-то просто, поэтому нужно постараться, иначе маринад получится не слишком вкусным.
Получившийся соус смешиваем с луком и чесноком, а затем перемешиваем с помидорами, которые на дуршлаге избавились от лишнего сока.
Оценить рецепт Особый салат из разноцветных помидоров
3.8,
всего
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Быстрый соус для пасты
Кабачки, запеченные в духовке со сметаной
Гренки с сыром и чесноком
Лечо с морковкой и луком на зиму
Салат "Гранатовый браслет" с грибами и курицей
Быстрый соус для пасты
Кабачки, запеченные в духовке со сметаной
Гренки с сыром и чесноком
Лечо с морковкой и луком на зиму
Салат "Гранатовый браслет" с грибами и курицей
Редакция рекомендует:
Салат "Греческий" с рукколой и сладким перцем
Салат с цветной капустой и помидорами
Пурпурный салат
Салат "Цветной"
Морковь по-корейски с соевым соусом
Капуста маринованная с шафраном
Салат из помидоров с сыром фета
Греческий салат из помидоров черри
Салат из цветной капусты и помидоров
Салат из помидоров и лука
Салат с зелеными помидорами на зиму
Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Клара
25.07.2013 16:54
Я вместо перышек лука добавила нарезанный тонкими полукольцами фиолетовый. А помидоры использовала свои, прямо из теплицы. У меня и черри разных цветов, и бурые. и бычье сердце. Базилика своего еще добавила. Вкуснятина!
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ