Салат "Цезарь" с курицей с помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой рецепт салата "Цезарь" с курицей с помидорами - один из самых популярных вариантов приготовления этого знаменитого блюда! Попробуйте такой "Цезарь", и другого вам не захочется.
Описание приготовления:
Куриное мясо благодаря своему нейтральному вкусу и аромату прекрасно сочетается с большинством овощей, сырами и различными соусами. Именно поэтому кусочки куриного филе стали одной из самых популярных добавок для салата "Цезарь" - их кладут в это блюдо отварными, запеченными или, как в этом рецепте, обжаренными. Вкусно получается в любом случае ;)Курица с помидорами - это уже классика. Поэтому не стоит удивляться тому, что именно в таком "тандеме" она чаще всего используется для того, чтобы разнообразить салат "Цезарь". Его классический состав - листья салат ромэн, пармезан, пшеничные крутоны и ароматная заправка - от присутствия нежного куриного и сочных помидоров только выигрывает.
Не верите? Тогда попробуйте воплотить рецепт приготовления салата "Цезарь" с курицей с помидорами!
Жду ваших отзывов!
Состав / Ингредиенты:
- Салат листовой 100 Грамм
- Чеснок 1 Зубчик
- Лимон 0,5 Штуки
- Яйца 2 Штуки
- Горчица сладкая 1 Чайная ложка
- Батон 0,5 Штуки
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 2/3 Стакана
- Перец черный молотый По вкусу
- Помидоры черри 150 Грамм
- Куриная грудка или филе 1 Штука
Количество порций
3
Как приготовить "Салат "Цезарь" с курицей с помидорами"
Батон освободить от корки - она может быть слишком жесткой после запекания. Мякиш нарвать руками или нарезать, уложить на противень. подсолить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотисто-румяного цвета.
Пока запекаются крутоны, куриное мясо натереть солью и перцем.
И быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон в небольшом количестве масла. Еще лучше - на гриле.
Выдавить лимонный сок.
Яйца на 1 минуту опустить в кипяток, потом остудить холодной водой.
Приготовить соус: чеснок растереть с солью и перцем. Добавить горчицу, лимонный сок и яйца, хорошо взбить. Не прекращая взбивать, постепенно добавить масло.
Листья салата и помидоры вымыть и обсушить. Салат нарвать руками. Помидоры нарезать - черри на половинки, другие дольками.
Листья салата заправить соусом и осторожно перемешать. Выложить на них обжаренную грудку, нарезанную ломтиками, и крутоны. Полить заправкой. Посыпать тертым пармезаном, украсить помидорами и подать на стол!
Оценить рецепт Салат "Цезарь" с курицей с помидорами
4.4
173
Рекомендуем рецепты:
Маринованные куриные желудки
Салат из сельдерея с огурцом и орехами
Салат из брокколи и огурцов
Драники с ветчиной
Жульен со свининой и картошкой
Маринованные куриные желудки
Салат из сельдерея с огурцом и орехами
Салат из брокколи и огурцов
Драники с ветчиной
Жульен со свининой и картошкой
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Салат Цезарь - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ