Салат "Цезарь" с курицей с майонезом
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Несмотря на то, что этот салат обычно заправляют специальным соусом, да и мясо в классическом варианте не присутствует, предлагаю вам опробовать рецепт салата "Цезарь" с курицей с майонезом!
Описание приготовления:
Классической заправкой для этого салата является соус, во многом напоминающий майонез: он тоже готовится на основе яиц и масла, но содержит такие специфические добавки, как чеснок и вустерский соус. Последний ингредиент достать у нас непросто, поэтому неудивительно, что "Цезарь" чаще всего готовят именно с майонезом. Правда, хочу предостеречь вас от использования промышленного соуса под таким названием - никакого отношения к настоящему майонезу он не имеет! Так что лучше потратьте 10 минут своего времени и приготовьте настоящий майонез - с ним ваш "Цезарь" станет настоящим кулинарным шедевром!Куриное мясо сделает салат более сытным, что непременно понравится мужчинам ;) Итак, рассказываю, как приготовить салат "Цезарь" с курицей с майонезом!
Состав / Ингредиенты:
- Салат листовой 100 Грамм
- Лимон 0,5 Штуки
- Яйцо 1 Штука
- Горчица 0,5 Чайных ложки
- Батон 0,5 Штуки
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 1 Стакан
- Перец черный молотый По вкусу
- Куриная грудка или филе 1 Штука
Количество порций
3
Как приготовить "Салат "Цезарь" с курицей с майонезом"
А мякиш нарезать на кусочки примерно 1х1 сантиметр. Уложить на противень, подсолить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке 7-10 минут.
Курицу слегка отбить и быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
Приготовить майонез: желток комнатной температуры растереть с солью, перцем и горчицей. Добавить ложку лимонного сока, взбить. не прекращая взбивать, по капле ввести половину масла. Добавить оставшиеся сок и масло - можно уже тонкой струйкой. В итоге получится густой, ароматный домашний майонез!
Оценить рецепт Салат "Цезарь" с курицей с майонезом
4.4
53
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Биточки из индейки
Запеканка из макарон с курицей
Окрошка с копченой грудкой
Тефтели индюшиные с грибами
Пицца с курицей и ананасами
Биточки из индейки
Запеканка из макарон с курицей
Окрошка с копченой грудкой
Тефтели индюшиные с грибами
Пицца с курицей и ананасами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Салат Цезарь - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ