Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Цезарь / Салат "Цезарь" традиционный

Салат "Цезарь" традиционный

Приготовил : Татьяна Семина

21.10.2017
Время приготовления: 30 мин

Пожалуй, есть такие салаты, которые в кафе являются наиболее популярными для заказа. Одним из них является "Цезарь". Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат "Цезарь" традиционный.

Описание приготовления:

Такой салат получается очень вкусным и насыщенным. Салат "Цезарь" всегда будет желанным на любом столе и обязательно порадует всех без исключения. Если не любите бекон, можете исключить его из салата. Такой салат легкий и не утяжелит желудок перед дальнейшим приемом пищи. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Молочные продукты / Куриное филе

Блюдо: Салаты / Салат Цезарь

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Салат "Ромэн" 150 Грамм
Филе куриной грудки 200 Грамм (отварное)
Помидоры 100 Грамм
Пармезан 30 Грамм
Хлеб 100 Грамм
Бекон 3-4 Штук
Чеснок 1 Зубчик
Оливковое масло По вкусу
Соль и перец По вкусу
Оливковое масло 4 Ст. ложки (Для соуса)
Домашний майонез 150 Грамм (Для соуса)
Йогурт натуральный 150 Грамм (Для соуса)
Каперсы 20 Грамм (Для соуса)
Дижонская горчица 20 Грамм (Для соуса)
Пармезан 20 Грамм (Для соуса)
Анчоусы 60 Грамм (Для соуса)
Оливки 20 Грамм (Для соуса)

Количество порций 4

Как приготовить "Салат "Цезарь" традиционный"

Салат "Цезарь" традиционный - фото шаг 1

В миске смешайте измельченный чеснок, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бульона и приправьте все солью с перцем. Хлеб нарежьте кусочками, обрежьте корки и нарежьте кубиками 1х1 см. Смешайте с соусом и поджарьте хлеб на сухой сковороде.

Салат "Цезарь" традиционный - фото шаг 2

Сыр натрите на мелкой терке, грудку нарежьте медальонами, а помидоры — попалам, салат порвите на кусочки.

Салат "Цезарь" традиционный - фото шаг 3

Бекон обжарьте до золотистого цвета и нарежьте кусочками.

Салат "Цезарь" традиционный - фото шаг 4

Для соуса смешайте все ингредиенты в блендере до однородного состояния. В миску сложите все составляющее салата, полейте соусом, а сверху посыпьте сыром.

Оценить рецепт Салат "Цезарь" традиционный