Сезонные рецепты:
Салат "Цезарь" классический
Салат "Цезарь" классический простой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если не знаете, какой салат приготовить на ужин или на торжество, чтобы угодить всем, выбирайте «Цезарь», и не прогадаете. Напомню рецепт, как приготовить салат «Цезарь» классический простой.
Описание приготовления:
Этот салат отлично сочетается с гарниром из картофеля и другими, а также его можно есть самостоятельно. Не сомневайтесь, он понравится всем, поэтому смело готовьте такой. Сухарики можно приготовить заранее или купить готовые. Можно сделать салат с курицей или морепродуктами, выбирать только вам.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 3 зубчика
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 1/3 стакана
- Французский батон 1/4 штуки
- Яйцо 1 штука
- Вустерширский соус 1 ч. ложка
- Лимонный сок 3 ст. ложки
- Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
- Анчоусы 4 штуки
- Каперсы 1 ст. ложка
- Дижонская горчица 1 ч. ложка
- Салат "Ромэн" 2 штуки
- Пармезан 1/3 стакана
Количество порций
5
Как приготовить "Салат "Цезарь" классический простой"
1
Очистите и измельчите через пресс два зубчика чеснока, переложите в миску, добавьте щепотку соли, 3 столовые ложки оливкового масла и перемешайте.
2
Французский багет нарежьте небольшими кубиками, затем переложите в миску к чесноку и маслу, перемешайте все вместе.
3
Отправьте кубики хлеба в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10-15 минут.
4
Куриное яйцо поместите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 1 минуту, затем остудите.
5
В отдельной миске смешайте лимонный сок, "Вустерширский" соус, измельченный зубчик чеснока, щепотку соли и молотый перец, измельченные анчоусы, каперсы и горчицу.
6
Вбейте куриное яйцо в миску и хорошенько все размешайте. Тонкой струйкой вливайте оставшееся оливковое масло.
7
Вымойте салат «Ромэн» и оборвите листья, удалите толстую часть, порвите мягкие листья в большую миску небольшими кусочками.
8
Влейте приготовленный соус и перемешайте, затем добавьте вторую половину, натертый на мелкой терке сыр, сухарики. Подавайте салат сразу к столу, приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Цезарь" классический простой
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Katerina Breeze 
01.09.2025 10:20
Салат получился очень вкусным и лёгким. Всё сделала, как в рецепте, и результат порадовал даже меня. Добавила чуть-чуть больше чеснока, чтобы было поострее.
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов