Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Рыбу нарежьте на кусочки и обжарьте.
Добавьте мелко нарезанный лук.
Добавьте нарезанные помидоры. Обжарьте все вместе пару минут, чтобы помидоры пустили сок.
Отдельно смешайте яйца, молоко, соль и специи.
Залейте все яичной смесью и накройте крышкой. Готовьте на маленьком огне до готовности (4-6 минут).