Киш лорен с семгой и брокколи
Рыбный пирог из песочного теста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На повседневный или праздничный стол можно приготовить коронное блюдо - рыбный пирог из песочного теста. Такой пирог готовится из любого вида теста по вашему вкусу и начинка также выбирается по вкусу.
Описание приготовления:
Удивить вкусовые рецепторы даже искушенных любителей пирогов может рыбный пирог из песочного теста. Для начинки лучше взять рыбные консервы в собственном соку. Запекается пирог около 45 минут и может подаваться даже в холодном виде.Состав / Ингредиенты:
- Маргарин 200 грамм
- Мука 3 стакана
- Вода или кислое молоко (сыворотка, кефир) 1 стаканов
- Яйца 2 штуки
- Рыбные консервы 2 штуки (горбуша, сардина и т.д.)
- Лук 1 штук
Количество порций
5
Как приготовить "Рыбный пирог из песочного теста"
Я люблю готовить рыбный пирог из песочного теста с рыбными консервами. Кроме этого, тесто я всегда делаю разное или покупаю уже готовое.
На этот раз решила попробовать приготовить из песочного теста. Замесите его по классическому рецепту (вместо сыворотки можно использовать обычную холодную воду). Иногда я добавляю в тесто немного сухих дрожжей, но это исключительно мой эксперимент.
Размягчаем консервы вилкой, удаляя лишние косточки и хребты. Проводя постоянные эксперименты на кухне, я пришла к выводу, что для пирога лучше всего консервы из красной рыбы в собственном соку.
Обжариваем лук до легкого золотистого цвета. Лучше это сделать на сливочном масле.
Раскатываем пласт теста и выкладываем его в форму для выпекания. Сверху выкладываем нашу начинку - консервы и лук.
Закрываем вторым слоем и при желании красиво украшаем аппликацией из остатков теста.
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем около 45 минут. Затем даем пирогу немного "остыть", нарезаем и подаем к столу.
Оценить рецепт Рыбный пирог из песочного теста
5.0
24
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов