Главная / Каталог рецептов / Супы / Солянка / Рыбная солянка с крабовыми палочками

Рыбная солянка с крабовыми палочками

Приготовил : Татьяна Юрьевна

15.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вам надоели мясные супы и борщи, разнообразьте рацион своих первых блюд. Готовить просто, а результат просто потрясающий. Запишите рецепт, как приготовить рыбную солянку с крабовыми палочками.

Описание приготовления:

Количество продуктов указано не строго, его смело можно менять в зависимости от потребностей вашей семьи.
Рыба для такой солянки подойдет любая морская.
Вместо зеленого лука, конечно, можно использовать репчатый. Соленые огурцы при необходимости можно натереть на крупную терку.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Хек / Крабовые палочки

Блюдо: Супы / Солянка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Килограмм
Лук 300 Грамм
Морковь 3 Штуки
Крабовые палочки 240 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Огурцы соленые 3 Штуки
Вода 3 Литра
Соль, перец, приправы По вкусу
Рыба морская 600 Грамм (хек)

Количество порций 4

Как приготовить "Рыбная солянка с крабовыми палочками "

Рыбная солянка с крабовыми палочками - фото шаг 1

1. Картошку очистите, нарежьте кубиками и поставьте вариться в подсоленной воде.

Рыбная солянка с крабовыми палочками - фото шаг 2

2. Морковку натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Если у вас зеленый лук, разделите его белую и зеленую части. Поджарьте морковь и белый лук на смеси сливочного и растительного масел.

Рыбная солянка с крабовыми палочками - фото шаг 3

3. Огурцы нарежьте мелкими кубиками и отправьте к овощам, тушите из вместе 7-10 минут.

Рыбная солянка с крабовыми палочками - фото шаг 4

4. Затем добавьте томатную пасту и пару половников картофельного отвара. Отправьте сюда же приправы, лавровый лист и перец. Тушите еще 10 минут под закрытой крышкой, в конце приготовления добавьте нарезанные стрелки зеленого лука.

Рыбная солянка с крабовыми палочками - фото шаг 5

5. Рыбу помойте и очистите, удалите у неё плавники и внутренности, нарежьте порционными кусочками. Заложите ее в кастрюлю с картофелем, когда он будет наполовину готов. Слегка посолите.