Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рыба в лаваше с тархуном

Рыба в лаваше с тархуном

Отзывы (4)

Дарья Вакулова

12.07.2017
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рыба по этому рецепту получается нежной, с пряной, немного пощипывающей ноткой тархуна. Обязательно найдите эту пряную и ароматную травку. Тархун (эстрагон) придаст вашим блюдам новый, интересный вкус

Описание приготовления:

Это простое, по сути, блюдо, готовится легко и без хлопот, а получается вкусным, сытным и нежирным. Таким образом можно запекать белую рыбу, в которой мало мелких косточек. Все подробности, как приготовить рыбу в лаваше с тархуном, смотрите ниже в рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Зелень / Эстрагон / Специи, пряности, приправы / Тархун

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Филе рыбы 1 кг (пеленгас)
Лук 2 штуки
Лимон 1 штука (для подачи)
Сметана 100 мл (или майонез)
Лаваш армянский 2 штуки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Тархун 50 грамм (листья)

Количество порций 4

Калорийность

107 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыба в лаваше с тархуном"

Подготовьте необходимые продукты. Филе рыбы очистите от чешуи, удалите плавники, промойте холодной водой. Лук и листья тархуна промойте холодной водой. Лук очистите.

Филе рыбы натрите смесью соли и перца со всех сторон. Лук нарежьте крупными полукольцами, немного помните руками, чтобы выступил сок, и натрите им рыбу. Затем обмажьте ее сметаной или майонезом. Внутрь рыбки положите листья тархуна и лук.