В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Русские пышки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Русские пышки - это замечательные сдобные булочки, вкусные, ароматные и очень воздушные. Отличное дополнение к чаю, кофе, молоку или компоту.
Описание приготовления:
Для тех, кто знаком с дрожжевым тестом этот рецепт будет простым. А если вы начинающий кулинар, то следуйте пошаговому описанию и у вас обязательно получится.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Масло сливочное 80 грамм (60 грамм в тесто, 20 грамм в начинку)
- Яйцо куриное 2 штуки
- Мука пшеничная 450 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 6-7 ст. ложек (4 ст. ложки в тесто, 3 ст. ложки в начинку)
- Дрожжи свежие прессованные 20 грамм
- Ванильный сахар 5 грамм
Количество порций
10
Калорийность
317 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
46 г
Углеводы
Как приготовить "Русские пышки"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В миску налейте теплое молоко. Добавьте дрожжи и перемешайте.
Растопите сливочное масло, немного охладите и влейте в молоко с дрожжами.
Добавьте одно яйцо.
Всыпьте сахар, ванильный сахар, соль и постепенно добавьте просеянную муку.
Замесите мягкое, эластичное тесто.
Накройте тесто пищевой пленкой или полотенцем. Поставьте в теплое место. Через 50-60 минут оно увеличится в объеме.
Тесто разделите на кусочки весом приблизительно 70-80 грамм. Каждый кусочек раскатайте в круг.
Круг смажьте мягким маслом и посыпьте сахаром.
Сверните круг рулетом и соедините концы.
Конец пышки немного поверните.
Прижмите к середине обратной стороны, развернув пышку.
Заготовки пышек выложите в форму для выпечки.
Дайте постоять в тепле 30-40 минут. Смажьте яйцом.
Выпекайте пышки в духовке при температуре 175-180 градусов 35-40 минут до золотистой корочки.
Русские пышки готовы. Можно подавать к столу.
Оценить рецепт Русские пышки
4.9
9
Похожие рецепты:
Комментарии :
14.04.2019 23:04 
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов