Cвиная рулька по-немецки
Рулька свиная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рулька - это часть свиного окорока, находящаяся у коленного сустава. Мяса в этом месте много, но оно твёрдое, поэтому его нужно правильно запечь. Тогда появится сочность и правильная текстура.
Описание приготовления:
Мясоеды буду вам благодарны за это блюдо. Оно сытное, довольно просто готовится, а порций получается много. На гарнир подавайте любой простой гарнир или салат. Не забудьте подобрать подходящий соус, лучше острый. А пока что посмотрите, как приготовить рульку свиную в духовом шкафу.Состав / Ингредиенты:
- Свиная рулька 1,5 кг
- Морковь 0,5 штуки
- Чеснок 10 зубчиков
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
471 ккал
Калорийность
0 г
Белки
48 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Рулька свиная"
Рульку промойте и обсушите. Овощи почистите и нарежьте брусочками.
Сделайте небольшие отверстия в мясе. В них уложите морковь и чеснок. Масло перемешайте со специями, солью и перцем. Натрите смесью рульку.
Свинину заверните в 3 слоя фольги. Оставьте мясо мариноваться на 1 час.
Запекайте блюдо при 230 градусах в течение 1,5 часов в духовке.
Затем готовьте свиную рульку ещё 10 минут без фольги. Всё готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулька свиная
4.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
18.01.2021 09:11 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов