Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Тесто / Рулеты с фруктовой начинкой

Рулеты с фруктовой начинкой



Приготовил :  
07.05.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Воздушные, нежные и аппетитные рулеты с фруктовой начинкой под силу приготовить даже новичку на кухне. Это достаточно простая выпечка, которая однозначно придется по душе детям и взрослым.

Описание приготовления:

Эти рулеты хороши тем, что в начинку можно использовать абсолютно любые фрукты, которые есть под рукой. Свежие фрукты предварительно можно слегка карамелизировать. Украсить рулетики можно сахарной пудрой, шоколадной глазурью или крошкой.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Мука  — 90 Грамм
  • Сахар  — 90 Грамм
  • Варенье или джем  — 100 Грамм
  • Желатин  — 1.5 Чайных ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Рулеты с фруктовой начинкой"

Рулеты с фруктовой начинкой - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Духовку разогрейте до 190 градусов.
Рулеты с фруктовой начинкой - фото шаг 2
Для приготовления теста соедините сахар с яйцами и взбейте до бела.
Рулеты с фруктовой начинкой - фото шаг 3
Муку просейте и не переставая взбивать яйца с сахаром, всыпьте небольшими порциями.
Рулеты с фруктовой начинкой - фото шаг 4
Взбивайте тесто на средней скорости до пышности.
Рулеты с фруктовой начинкой - фото шаг 5
Жаропрочную форму застелите пергаментом. Выложите тесто, распределите ровным слоем и отправьте в духовку. На выпечку бисквита уходит около 15 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или спичкой, она должна быть абсолютно сухой.
Рулеты с фруктовой начинкой - фото шаг 6
Пока выпекается тесто можно заняться начинкой. Желатин залейте небольшим количеством воды и перемешайте.
Рулеты с фруктовой начинкой - фото шаг 7
Соедините варенье, у меня - персиковое, с желатином и поставьте на огонь. Прогрейте немного, постоянно помешивая, не доводя до кипения.
Рулеты с фруктовой начинкой - фото шаг 8
Снимите с огня, взбейте миксером до однородности. Начинка готова.
Рулеты с фруктовой начинкой - фото шаг 9
Бисквит готов.
Рулеты с фруктовой начинкой - фото шаг 10
Смажьте его фруктовой начинкой.
Рулеты с фруктовой начинкой - фото шаг 11
Аккуратно сверните рулет, заверните в пергамент и уберите в холодильник на 30-45 минут.
Рулеты с фруктовой начинкой - фото шаг 12
Для подачи я использую крошку из шоколада и печенья. Рулет нарежьте небольшими кусочками, обваляйте каждый в крошке.
Рулеты с фруктовой начинкой - фото шаг 13
Рулеты с фруктовой начинкой готовы, подавайте к столу. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Рулеты с фруктовой начинкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Рулеты с фруктовой начинкой"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?