Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Штрудели / Рулет с яблоком и орехами

Рулет с яблоком и орехами

Приготовил : AlenaPrika

25.01.2022
Время приготовления: 25 мин

Ароматный рулет с яблоками и орехами можно подать на стол при семейном чаепитии или к приходу гостей. Готовится он буквально 25 минут, если вы заранее разогреете духовку. Подавайте его со сметаной.

Описание приготовления:

Прекрасная замена штруделю — рулет с яблочно-ореховой начинкой. Его также можно подавать к столу с шариком мороженого любого сорта, с ароматным кофе, чаем, горячим молоком или другими напитками.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Орехи / Тесто / Тесто фило

Блюдо: Выпечка / Штрудели

Состав / Ингредиенты:

Тесто фило 4 Штуки (листа)
Яблоко 2 Штуки
Ядра грецких орехов 70 Грамм
Сметана 100 Миллилитров
Сахар 3 Ст. ложки
Яйцо куриное 1 Штука

Количество порций 3

Калорийность

239 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет с яблоком и орехами"

Подготовьте указанные продукты. Тесто фило приобретите в магазине или супермаркете, разморозьте. Яблоки используйте любых сортов.

Яблоки промойте в воде, разрежьте на четыре части и срежьте семенные блоки. Нарежьте мелкими или средними кубиками и высыпьте нарезку в глубокую емкость. Протрите в руках ядра грецких орехов, добавьте в емкость вместе с сахаром. Перемешайте.

Разверните листы теста на доске или рабочей поверхности. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте верхний лист теста половиной сметаны. На одну часть теста выложите яблочно-ореховую начинку.

Вторую часть сметаны взбейте с яйцом.

Сверните тесто с начинкой рулетом, стараясь не порвать его.

Выложите на противень и смажьте взбитой яичной смесью со всех сторон.

Поместите противень в духовку и запеките примерно 15 минут, следя за поверхностью выпечки, чтобы она не подгорела.

Затем извлеките противень и нарежьте рулет горячим, так как после остывания его верхушка станет хрупкой и будет разламываться на части. Подайте рулет к столу с чаем.

Оценить рецепт Рулет с яблоком и орехами