Сезонные рецепты:
Рулеты из кабачков на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите простые, вкусные, а главное красивые заготовки, тогда я вам предлагаю отличный рецепт — рулеты из кабачков на зиму. Рулетики получаются кисло-сладкими, очень аппетитными и красивыми!
Описание приготовления:
Для придания аромата и привкуса, добавим к кабачкам немного чеснока и укроп. Маринад предлагаю сделать кисло-сладкий, если любите более пряные нотки, можете добавить гвоздику, кориандр. Подавать кабачки к столу можно с разными гарнирами — каши, мясо, рыба и т.д.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 450 грамм
- Вода 350 мл
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Укроп 3 штуки (веточки)
- Чеснок 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
3
Калорийность
17 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Рулеты из кабачков на зиму"
Подготовьте ингредиенты. Кабачки выбирайте молодые.
Банку для заготовки вымойте тщательно, стерилизуйте над паром или в духовке — 10 минут, крышку проварите в кипятке 10 минут. На дно банки переложите нарезанный чеснок и укроп.
Кабачок сполосните и просушите. Нарежьте кабачок при помощи овощерезки, тонкими пластинами.
Каждую кабачковую пластину сверните рулетиком.
Наполните банку кабачковыми рулетиками.
В кастрюле доведите до кипения воду, всыпьте соль, перец, лавр, проварите пару минут, влейте уксус и снимите с огня.
Залейте маринад в банку с рулетиками.
Стерилизуйте заготовку 15 минут с момента закипания.
Закатайте банку герметично крышкой, поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки в покое. После храните кабачки в кладовке.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулеты из кабачков на зиму
5.0
6
Редакция рекомендует:
Кабачковые рулетики
Рулет из кабачков
Рулетики из молодых кабачков
Летний овощной рулет из кабачка
Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму
Рулет из кабачков с грибами
Рулетики из кабачков с помидорами
Рулетики из кабачков с морковью и сыром
Салат из кабачков "Татарская песня" на зиму
Кабачки кусочками на зиму
Кабачки кольцами острые на зиму
Кабачки с облепихой на зиму
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов