Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Рулеты из блинов

Рулеты из блинов

30.01.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сегодня я расскажу, как приготовить рулеты из блинов. Начинку в блины можно добавлять любую - дело вашей фантазии. По этому рецепту рулеты получаются необыкновенно вкусными. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

В качестве начинки я использовала бананы, вишню и творог. Такой вариант - идеален для всех сладкоежек. Тесто для блинов готовила на кефире - с этим ингредиентом блины выходят воздушными. Приятного приготовления!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 ст. ложка
Ваниль 1 щепотка
Сахар 2 ст. ложки
Яйца 2 штуки
Сода 0,5 ч. ложки
Кефир 1 ст. ложка
Масло сливочное 50 ст. ложек
Масло оливковое 0,5 ст. ложки
Вишня без косточки 200 грамм
Банан 2 штуки
Творог 250 грамм
Сахар 3 ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Рулеты из блинов"

В глубокой посуде взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Вливаем потихоньку кефир, добавляем щепотку соды, муку, всё перемешиваем.

Блины выпекаем на раскалённой сковороде, смазанной маслом для жарки.

Готовим начинку. Растираем с ванилином творог. Добавляем сахар. Размешиваем всё равномерно.

Нарезаем небольшими кубиками банан. Выкладываем начинку на готовый блин. Закрываем половину блинчика начинкой из порезанного банана, на другую половину добавляем вишню в собственном соку, очищенную от косточек.

Сверху фруктовой начинки выкладываем творожную начинку. Закрываем блин, сворачиваем его в трубочку. Смазываем сливочным маслом и ставим запекаться в духовку на 15 минут. Температура при запекании - 180 градусов.