Главная / Каталог рецептов / Закуски / Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами

Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами

Приготовил : Зоя Шунина

28.03.2021
Время приготовления: 40 мин

Рулетики из баклажана — легкая, красивая и вкусная закуска. Сегодня мы их приготовим с творогом, зеленью, чесноком и грецкими орехами. Такие рулетики украсят любой праздничный стол и порадуют в будни.

Описание приготовления:

Рулетики из баклажана готовят с самыми разнообразными начинками. Любителям творога должен понравится этот рецепт. Если вы готовите рулетики для гостей, то баклажан не очищайте. Так блюдо выглядит красивее и ярче. Но для домашнего употребления шкурку лучше снять, а потом уже жарить баклажан.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Творог / Орехи / Грецкие орехи

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 Штука
Творог 150 Грамм
Грецкие орехи 50 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Петрушка 10 Грамм
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

156 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами"

Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления рулетиков.

Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами - фото шаг 2

Баклажан помойте и нарежьте пластинами толщиной 0,5 сантиметра. Посыпьте солью и дайте постоять 10-15 минут.

Рулетики из баклажанов с творогом и грецкими орехами - фото шаг 3

Пластины баклажана высушите от выделившейся жидкости и выложите на горячую сковороду с маслом. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Разложите на тарелке с бумажным полотенцем для удаления жира.