Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рулет с малиной

Рулет с малиной

Алиса

08.08.2013
Время приготовления: 45 мин

Рулет с малиной - очень вкусное угощение к любому чаепитию. Довольно опасное развлечение для тех, кто следит за своей фигурой, но в небольших количествах этот невероятно вкусный рулет допустим :)

Описание приготовления:

Люблю этот рецепт не только потому, что рулет с малиной получается божественно вкусным, но и за простоту его приготовления. Обычно эта выпечка не занимает более 45 минут, поэтому простой рецепт рулета с малиной всегда выручит тех, к кому идут нежданные гости или кому нравится готовить быстро и непринужденно.
Желаю приятного дня и интересного приготовления! :)

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Праздничный обед / Романтический ужин / Семейный ужин

Основной ингредиент: Ягоды / Малина

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Яйца 12 штук
Сахар 1,5 стакана
Какао 6 ст. ложек (+4 ложки для крема)
Взбитые сливки 1 штука (упаковка)
Сгущенное молоко 200 грамм

Количество порций 10

Как приготовить "Рулет с малиной"

Яйца взбиваем миксером вместе с сахаром. Масса должна увеличиться в объеме в два раза.

В отдельной миске смешиваем муку и какао.

Сухую смесь замешиваем в ячную смесь. Затем заливаем два небольших противня, застеленных бумагой для выпекания, и отправляем выпекаться в духовку (180 гр) примерно на 12 минут.

Затем на получившуюся основу рулета кладем полотенце и сворачиваем его в трубочку, даем таким образом остыть до комнатной температуры.

После того как остыл, убираем полотенце.

Затем основу разворачиваем и обильно смазываем тертой малиной или малиновым вареньем. Начинке даем время впитаться и в это время готовим крем.

Смешиваем вместе взбитые сливки (они должны быть холодными), сгущенное молоко, какао. Все можно немного взбить миксером. Наносим немного крема на начинку, затем сворачиваем рулет и обильно обмазываем его со всех сторон.