Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Блюда с начинкой / Рулет с бананом

Рулет с бананом

02.12.2015
Время приготовления: 30 мин

Нежный рулет отлично подойдет для уютных посиделок за чашечкой чая. Он получается невероятно вкусным и нежным. Готовится достаточно просто и быстро. Попробуйте сделать такой рулет с бананом!

Описание приготовления:

В приготовлении рулета с бананом нет ничего сложно. В духовке нужно испечь бисквитную основу, смажьте её кремом, выложите бананы. Сверните рулетом. При желании можно полить рулет растопленным шоколадом.

Назначение: На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Банан 1 штука
Мука 4 ст. ложки
Сметана 250 грамм
Яйцо 4 штуки
Сахар 4 ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

259 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет с бананом"

Прежде всего отделите в яйцах желтки от белков.

В мисочке взбейте белки до густой белой пены. Удобно для этого использовать миксер.

В отдельной мисочке взбейте желтки с сахаром. Масса должна получиться однородной, без ощущаемых сахарных крупинок.

В сахарно-желтковую массу всыпьте муку. Тщательно размешайте. Комочков быть не должно.

К получившейся массе неспеша влейте белки. Ещё раз перемешайте.

Подготовьте противень, застелите его бумагу для выпечки. Аккуратно распределите по нему тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте основу для рулета с бананом на протяжении 15 минут.

После этого сверните бисквит в рулет вместе с бумагой, на которой он запекался.

Приготовим крем. Для этого в мисочке смешайте сахар со сметаной.

Аккуратно разверните бисквит. Равномерно распределите по нему крем. Выложите по краю (с которого начнёте сворачивать рулет) порезанный кусочками банан.