Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блюда с начинкой / Рулет из лаваша с творогом и вишней

Рулет из лаваша с творогом и вишней

04.12.2021
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если хочется что-нибудь вкусного к чаю, но не хочется долго возиться, приготовьте такой рулет из лаваша с творогом и вишней. Все просто, но очень вкусно. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

Такой рулет получается очень нежным, а вишня в начинке прекрасно его дополняет. Если вишня очень сочная, можно смешать ее с крахмалом. Сахар можно убавить или увеличить, все зависит от вашего вкуса. Такой рулет можно делать с любыми ягодами или фруктами. Шоколад можно исключить или заменить его белым шоколадом, а сахарную пудру какао-порошком.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Творог / Лаваш

Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Лаваш тонкий 1 штука
Творог 9% 250 грамм
Вишня 80 грамм
Яйцо 2 штуки
Сахар По вкусу
Соль 1 щепотка
Шоколад темный 60 грамм
Сахарная пудра 1 ст. ложка

Количество порций 8

Калорийность

199 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет из лаваша с творогом и вишней"

Рулет из лаваша с творогом и вишней - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с творогом и вишней. Если вишня не свежая, обязательно разморозьте ее и дайте стечь соку.

Рулет из лаваша с творогом и вишней - фото шаг 2

В миску выложите творог, одно яйцо, соль, сахар, ванильный сахар. Второе яйцо разделите на белок и желток. Белок добавьте в миску с творогом, желток понадобится позже. Все тщательно перемешайте.

Рулет из лаваша с творогом и вишней - фото шаг 3

Расстелите лаваш на рабочей поверхности и нанесите творожную массу ровным слоем по всей поверхности.

Рулет из лаваша с творогом и вишней - фото шаг 4

У вишни удалите косточки, если они есть и разложите вишню по всей поверхности творожной массы.

Рулет из лаваша с творогом и вишней - фото шаг 5

Сверните лаваш с творогом и вишней в плотный рулет. Можете оставить один длинный рулет или разрежьте на две половинки.

Рулет из лаваша с творогом и вишней - фото шаг 6

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите рулет швом вниз. Желток перемешайте и нанесите его на всю поверхность рулета.

Рулет из лаваша с творогом и вишней - фото шаг 7

Поставьте рулет в горячую духовку и выпекайте в течение 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Рулет из лаваша с творогом и вишней - фото шаг 8

Достаньте рулет из духовки и дайте ему остыть. Шоколад поломайте и растопите на водяной бане и нанесите на поверхность рулета. Затем посыпьте его сахарной пудрой. Дайте шоколаду застыть, порежьте и подавайте к столу.