Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Блюда с начинкой / Рулет из лаваша с брынзой и зеленью

Рулет из лаваша с брынзой и зеленью

18.12.2016
Время приготовления: 45 мин

В гостях попробовал уже известную мне закуску, но с другой начинкой, непривычной. Блюдо настолько понравилось, что сразу же узнал рецепт, как приготовить рулет из лаваша с брынзой и зеленью. Смотрите!

Описание приготовления:

Из зелени использовалась кинза, но как мне сказали, можно брать любую другую. Мне приходилось пробовать много рулетиков из лавашей с разнообразными начинками, есть уже полюбившиеся. Лаваш с брынзой и зеленью очень вкусный, сочный и нежный. Если брынза очень соленая, как у меня, то лучше брать немного. Брынзу можно заменить другим сыром по вкусу, но мне понравилось именно сочетание брынзы с кинзой.

Назначение: Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Брынза / Зелень / Лаваш

Блюдо: Закуски / Роллы / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 3 штуки
Кинза 1 пучок
Майонез 2-3 ст. ложек
Брынза 100 грамм
Лаваш 1 штука
Петрушка 1 пучок
Соль По вкусу

Количество порций 9

Калорийность

224 ккал

Калорийность

18 г

Белки

11 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет из лаваша с брынзой и зеленью"

Рулет из лаваша с брынзой и зеленью - фото шаг 1

1. Отвариваю яйца вкрутую и измельчаю их на крупной терке, так же измельчаю и брынзу. Зелень мою и вытираю салфетками, нарезаю мелко. Смешиваю все ингредиенты и заправляю майонезом, в результате получается пастообразная масса.

Рулет из лаваша с брынзой и зеленью - фото шаг 2

2. Тонкий армянский лаваш достаю из упаковки и раскладываю на столе.

Рулет из лаваша с брынзой и зеленью - фото шаг 3

3. Равномерно по всей поверхности распределяю начинку, оставляю с каждого края по 1-2 сантиметра, чтобы начинка не вылезла.

Рулет из лаваша с брынзой и зеленью - фото шаг 4

4. Плотно сворачиваю лаваш рулетом и заворачиваю в пищевую пленку, отправляю в холодильник на 30 минут.

Рулет из лаваша с брынзой и зеленью - фото шаг 5

5. Острым ножом нарезаю рулет кусочками и выкладываю на тарелку. Рулет очень мягкий, поэтому не стоит его придавливать. Нарезайте аккуратно и пробуйте.

Оценить рецепт Рулет из лаваша с брынзой и зеленью