Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Зелень / Лаваш / Сулугуни / Рулет из лаваша с сулугуни

Рулет из лаваша с сулугуни

Приготовил : Яна Горностаева

09.04.2016
Время приготовления: 10 мин

Если вам нужно приготовить быструю закуску, то можете воспользоваться рецептом рулета из лаваша. Сделать его можно буквально за несколько минут, а выглядит он по-весеннему нарядно и аппетитно.

Описание приготовления:

Если вам нужен рецепт блюда, которое готовится в считанные минуты, то вам следует узнать, как приготовить рулет из лаваша с сулугуни. Интересно, что это блюдо вы можете подавать горячим, если готовые лаваши поджарите на сковородке с растительным маслом (по несколько минут с каждой стороны).

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Зелень / Лаваш / Сулугуни
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

Лаваш тонкий — 2 Штуки
Сыр сулугуни — 150 Грамм
Морковь по-корейски — 200 Грамм
Кинза — 1 Пучок

Количество порций: 8

Как приготовить "Рулет из лаваша с сулугуни"

Для приготовления этого вкусного и простого блюда вам понадобится лаваш (выбирайте тонкий и эластичный), корейская морковка, которую можно купить на рынке или приготовить самому, сыр сулугуни и зелень (кинза).

Возьмите сыр, порвите его руками на тонкие полосочки. Если вы хотите, чтобы ваши рулетики были более пикантными, то можете выбрать не обычный, а копченый сыр сулугуни.

Кинзу вымойте и обрежьте, оставив только зелень. Вы можете добавить укроп, зеленый лук, петрушку, базилик — любая зелень будет прекрасно сочетаться с сыром.

Лаваш нарежьте полосочками, ширина которых должна равняться ширине сыра сулугуни. Выбирайте только свежий лаваш, так как черствый будет плохо скручиваться в рулетик и может порваться.

На каждую полоску лаваша выложите немного корейской морковки, зелени и сыра сулугуни. Если вы любите острое, то можете поперчить ингредиенты. Солить не нужно, так как сыр сулугуни и так достаточно соленый.

Заверните каждый кусочек лаваша с начинкой в рулетик достаточно плотно. Затем острым ножом срежьте с одного края уголок, чтобы рулетики красиво смотрелись на тарелке. Выложите лаваши с начинкой на блюдо, украсьте их зеленью и подавайте к столу.