Для начала необходимо измельчить печенье любым удобным для вас способом, например, при помощи мясорубки или блендера.
К измельченному печенью добавляем какао и перемешиваем все.
В полученную смесь вливаем воду.
Перемешиваем все до однородного состояния, в итоге у нас получится мягкое и эластичное тесто, отставляем его пока в сторону.
Теперь приготовим крем, для этого выкладываем в миску размягченное сливочное масло и разминаем его вилкой. Добавляем к маслу кокосовую стружку, сгущенное молоко и сахарную пудру. Тщательно перемешиваем все, пока масса не станет однородной.
Расстилаем на столе пищевую пленку или пекарскую бумагу и выкладываем на нее тесто, раскатываем его в прямоугольный пласт.
Смазываем поверхность пласта приготовленным кремом.
Аккуратно приподнимаем край пленки и сворачиваем тесто рулетом.
Если есть время, то рулет можно обернуть пищевой пленкой и поставить на 30-40 минут в холодильник.
А можно сразу нарезать на ломтики и подать с чашечкой чая или кофе. Приятного аппетита!