мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриное филе / Рубленые котлеты с рисом и перцем

Рубленые котлеты с рисом и перцем



Приготовил:  
25.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю попробовать интересный вариант куриных котлет с рисом и болгарским перцем. Эти котлетки будут ярче, если взять красный перец, у меня нашелся лишь зеленый и желтый. Смотрите и запоминайте!

Описание приготовления:

Предлагаю вам прекрасный вариант экономных котлеток: часть мяса заполняется рисом и перцем, получается сытно и вкусно. Но хочу обратить внимание на выбор риса. Берите сорта риса, которые хорошо развариваются и имеют высокую клейкость. С рассыпчатым рисом такие котлеты сделать будет немного сложнее. Моей семье обед понравился, попробуйте и вы!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Рис готовый — 1 Стакан (или 0,5 стакана крупы)
  • Болгарский перец  — 1 Штука (небольшой)
  • Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанный)
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Масло для жарки котлет — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Рубленые котлеты с рисом и перцем"

Рубленые котлеты с рисом и перцем - фото шаг 1
Подготовьте продукты, понадобится одного крупное или два мелких яйца для котлет. Рис я заранее отварила в соленой воде до полной готовности. Болгарский перец порезала соломкой.
Рубленые котлеты с рисом и перцем - фото шаг 2
Вымойте куриное филе, обсушите его бумажным полотенцем. Порежьте мясо на маленькие кубики, насколько мелко сможете.
Рубленые котлеты с рисом и перцем - фото шаг 3
Смешайте вареный теплый рис с мясом, укропом и перцем, посолите и поперчите по вкусу. Вбейте сначала одно яйцо, посмотрите на густоту фарша. Если фарш густой, вбейте еще одно яйцо. Перемешайте.
Рубленые котлеты с рисом и перцем - фото шаг 4
Столовой ложкой выкладывайте фарш в горячее масло, жарьте на медленном огне до золотистой корочки.
Рубленые котлеты с рисом и перцем - фото шаг 5
Котлеты готовы, подавайте их горячими и со сметаной!

Оценить рецепт Рубленые котлеты с рисом и перцем:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Рубленые котлеты с рисом и перцем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Стефа 13.06.2018 09:40 «Ответить

Классные котлетки, я сразу два яйца положила, пожарила, все супер!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Александра 30.09.2017 11:40 «Ответить

Хорошие котлетки, муку не добавляла, положила два крупных яйца, все вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ангелина 11.08.2017 13:40 «Ответить

Благодарю за рецептик, получились вкусные котлетки, добавила столовую ложку муки для большей связки продуктов и все отлично. За ужином скушали все с большим удовольствием!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Nastjadd 18.02.2017 17:26 «Ответить

Все рассыпалось, получилась каша

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Юленька 28.02.2018 18:40 «Ответить

положите больше яиц, у меня отлично получилось!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
французская кухня рецепты с фото салаты

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
рыбный пирог