Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Муссовый мандариновый торт

Муссовый мандариновый торт

AlenaPrika

30.04.2021
Время приготовления: 3 ч.

Красочный муссовый мандариновый торт можно приготовить на праздничный стол или для посиделок с друзьями. Не забывайте подать его с горячими напитками: чаем, кофе или латте.

Описание приготовления:

Красочный и сочный торт можно приготовить в домашних условиях буквально за 2-3 часа. Главное — тщательно размешать желатин в воде, чтобы он полностью растворился, иначе крупинки желатина будут попадаться в креме.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин / Желатин

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Мандарин 2 штуки
Яйцо куриное 3 штуки (тесто)
Сахар 150 грамм (тесто)
Мука пшеничная 120 грамм (тесто)
Соль 1 щепотка (тесто)
Масло растительное 1 ч. ложка (для смазывания формы)
Сметана 500 мл (любой жирности)
Желатин 20 грамм
Сахар 50 грамм
Вода горячая 100 мл

Количество порций 3

Калорийность

313 ккал

Калорийность

4 г

Белки

20 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Муссовый мандариновый торт"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Куриные яйца вбейте в емкость кухонного комбайна, всыпьте соль и сахар. Взбейте все в течение 3-5 минут в пышную пену. Можно использовать миксер.

Вмешайте пшеничную муку аккуратными движениями, не взбивайте.

Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму растительным маслом. Вылейте в нее бисквитное тесто, и испеките бисквит примерно 25 минут, проверяя его готовность деревянной шпажкой. Затем извлеките его из духовки и дайте остыть.

Из остывшего бисквита вырежьте коржи для формы. Форму обмотайте пищевой пленкой или установите ацетатную пленку. Мандарин очистите от кожуры и белых волокон. Второй фрукт оставьте для украшения. Нарежьте мандарин кольцами, затем каждое кольцо разрежьте пополам и выставите половинки нарезок в форму на ее бока. Остаток нарежьте кубиками и выложите на середину.