Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рогалики / Рогалики на скорую руку

Рогалики на скорую руку

Отзывы (6)

Арина Вольская

03.10.2013
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Эти рогалики опровергают бытующее мнение о том, что на скорую руку не получается ничего изысканно-вкусного. Изучайте рецепт рогаликов на скорую руку и разрушайте стереотипы!

Описание приготовления:

Очень ароматные и вкусные рогалики с моего детства. Ими часто баловала нас бабушка. Они вкусны и горячими, и остывшими. Рассказываю, как приготовить рогалики на скорую руку. Надеюсь, что этот рецепт рогаликов на скорую руку с фото пригодится вам не один раз :)

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Рогалики

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог 200 грамм
Орехи 1/2 стакана
Мука 1,5 стакана
Маргарин или сливочное масло 200 грамм
Сахар 2/3 стакана (1/2 стакана - для теста, остальное количество пригодится при формировании рогаликов)
Сода 1/2 ч. ложки
Уксус 1/2 ч. ложки
Цедра лимона или апельсина 1 ч. ложка (по желанию)
Сироп от варенья 1-2 ст. ложек

Количество порций 8

Как приготовить "Рогалики на скорую руку"

Хорошо размешиваем творог с сахаром и цедрой.

Добавляем к творожной массе размягченное масло или маргарин. Размешиваем.

Гасим соду уксусом, добавляем ее к творожно-масляной смеси и туда же сыпем муку.

Тщательно замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно крутым.

Измельчаем орехи и добавляем к ним сироп из варенья.

Насыпаем на поверхность стола сахар, выкладываем на него часть теста и раскатываем в тонкий круг. Разрезаем круг на сегменты и каждый из них намазываем начинкой из орехов. Скатываем рулетики.