Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Рогалики / Рогалики (рецепт без дрожжей)

Рогалики (рецепт без дрожжей)

Приготовил : Юлия Мальченко

25.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Самый простой рецепт, по которому получаются вкусные рогалики (рецепт без дрожжей). Начинкой может быть любой джем, варенье или свежие ягоды/фрукты. Запекаются рогалики всего около 20-25 минут.

Описание приготовления:

Песочные рогалики — это очень вкусно и сытно! Тесто для них готовится очень быстро (в отличие от дрожжевого): замешиваются все ингредиенты с растертым маргарином или маслом, после чего тесто немного стоит в холодильнике и уже после рогалики выпекаются. Начинкой для них могут быть любые подходящие ингредиенты: повидло, варенье, орехи, сгущенка или ириска, а также любые ягоды и фрукты.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Рогалики

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,5 Стакана
Яйцо 1 Штук
Маргарин 70 Грамм (или сливочное масло)
Повидло По вкусу
Сахар 0,5 Стакана
Ванилин По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Рогалики (рецепт без дрожжей)"

Рогалики (рецепт без дрожжей) - фото шаг 1

1. Рогалики готовим на основе маргарина или сливочного масла (на нем они будут более нежными). Замешиваем все ингредиенты (маргарин я натираю на терке). Готовое тесто получается очень эластичным, но легко рвущимся.

Рогалики (рецепт без дрожжей) - фото шаг 2

2. Отправляем тесто на 15 минут в холодильник, после чего делим его на части. Раскатываем каждый пласт и разрезаем его на равные части (можно на 4, можно больше). Все зависит от размера рогаликов, которые вы хотите получить.