Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис с колбасками и овощами

Рис с колбасками и овощами

Homemadefood

26.06.2022
Время приготовления: 40 мин

Вкусное, сытное и ароматное блюдо для семейного обеда или ужина. Готовится все просто, причем в одной сковороде. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда вы можете взять любые колбаски, свои любимые. Хорошо подходят охотничьи, сырокопченые или варено-копченые. Состав овощей всегда можно подобрать по сезону, а зимой можно использовать замороженную овощную смесь.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Крупы / Рис / Колбаса

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Колбаски подкопченные 100 грамм
Рис 150 грамм
Лук репчатый 50 грамм
Морковь 50 грамм
Кабачок 100 грамм
Помидор 100 грамм
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 3 ст. ложки
Лавровый лист 1 штука
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Рис с колбасками и овощами"

Подготовьте все ингредиенты. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с помидорами и обсушите.

Нарежьте мелко репчатый лук и кабачок, нашинкуйте морковь. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем овощи минуты 2-3 на умеренном огне.

Нарежьте колбаски, переложите в сковороду, обжарьте около минуты.

Вырежьте место плодоножки на помидорах, нарежьте их кубиком, измельчите чеснок, добавьте в сковороду, тушите еще несколько минут.

Тщательно промойте рис, переложите в сковороду, перемешайте.

Влейте теплой воды из чайника столько, чтобы она слегка покрывала содержимое сковороды. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. Как только вода закипит, накройте крышкой сковороду, сделайте огонь тихим и тушите блюдо 18-20 минут. Спустя время выключите плиту, оставьте рис под крышкой еще минут на 15.

Спустя время разрыхлите рис вилкой, разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Очень вкусный рис с колбасками и овощами готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рис с колбасками и овощами